AUS DEM SUPPENTOPF
Tomatensuppe
Kirschtomaten | Fetakäse | Sahnehaube
gerne auch mit Gin
6,20
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Kürbiscremesuppe
Hokkaido Kürbis | Kürbiskernöl | Kernderl | Sahne
7,50
ETWAS KNACKIGES - UNSERE SALATE
Bunter Garten Salat
Blattsalate | Rohkost | Essig-Öl-Dressing | Kräuter | geröstete Kerne
6,20
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Salatteller Almwiese
Bunter Salat | Preiselbeer-Dressing | gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
gerne auch ohne Speck
15,90
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Salatteller VEGGIE
Gemischter Salat | Essig-Öl-Dressing | Ofenkartoffel | Kräuter Schmand
10,90
TRADITIONELLE SCHMANKERL
Zwiebelrostbraten „GITZ“
Rumpsteak vom Simmentaler Rind | Röstzwiebeln |
dunkle Bratensauce | selbstgemachte Spätzle
24,90
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Wilderer Pfanne
Ragout vom edlen Hirsch | feine Wildsauce | Speckstreifen | Steinchampignons |
Williams Birne | Preiselbeeren | selbstgemachte Spätzle
26,90
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Bayerischer Schweinebraten aus der Schweineschulter
auf Omas Art im Rohr geschmort | Dunkelbiersauce | selbstgemachte Serviettenknödel
14,90
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Schnitzel Wiener Art
gebacken vom Schweinerücken | gebratene Kartoffelspalten | Zitrone
15,90
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Dampfnudel-Burger "Zupfte Sau"
über Nacht geschmorte Schweineschulter | Bratensauce | Coleslaw Salat | Tomate |
selbstgemachte Dampfnudel | gebratene Kartoffelspalten | Tomaten-Paprika-Salsa
16,90
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Überbackener Hokkaido Kürbis
gefüllt mit Hackfleisch | Kartoffelwürfel | Paprika | Royal | Tomatensauce | dreierlei Käse
16,90
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Medaillons vom Hähnchen
aus der Hähnchenbrust | Bratensauce | mediterranes Gemüsebett | Kartoffelrösti
18,90
FISCH-ALLERLEI
Bodensee-Rotaugen-Matjes
von unsrem Fischer Kaulitzki aus Hege
eigene Produktion | Sauerrahm-Joghurtsauce | Zwiebel | Äpfel | Kräuterkartoffeln
15,90
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Fischteller Wirtshaus
Bodensee Rotauge | Zanderfilet | Garnele | Lauch-Mango-Rahmgemüse | Kartoffel-Gemüsetaler
28,90
VEGETARISCH
Risotto mit Gemüse
Weißwein | Parmesan | Zucchini-Kürbis-Rahmgemüse
14,90
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln
selbstgemachte Spätzle | Bergkäse | Räßkäse | Emmentaler | Kartoffel-Blattsalat
15,90
BROTZEIT
Bayerischer Wurstsalat
Rädle Wurstsalat vom Landschwein | Essiggurken | rote Zwiebeln | Hausbrot
10,80
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Schweizer Wurstsalat
Rädle Wurstsalat vom Landschwein | Bergkäse | Essiggurken | rote Zwiebeln | Hausbrot
13,80
SÜSSER ABSCHLUSS
Gemischtes Eis
Vanille | Schokolade | Amarena-Kirsch
5,90
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Dampfnudel mit Vanillesauce
Selbstgemachte traditionelle Mehlspeise, wie bei Oma
6,90
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Apfelstrudel oder Zwetschgenstrudel
Handgezogener Strudelteig mit Äpfeln oder Zwetschgen gebacken | Vanillesauce
8,00
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Kaiserschmarrn
Traditioneller österreichischer zerrupfter Palatschinken | Fruchtkompott der Saison
9,90
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Rumtopf Dessert
selbst angesetzt mit Früchten der gesamten Saison | Amarena Kirsch Eis | Sahne
8,50
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Espresso de luxe
Doppelter Espresso | 1 Kugel Vanilleeis
5,50